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- 牛ホルモン土手煮！
牛ホルモン土手煮！
3月
23日
関西では無くてはならない居酒屋の定番メニューです！
「どて煮（土手煮）」 は串に通さず牛ホルモンを味噌煮込みしたものです！
「どて焼き（土手焼き）」 は串に通して味噌煮込みした牛ホルモンです！
★土手煮にはコンニャクを入れるところもありますが好きではありません！
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