陸上養殖鯖きずし！
2月
23日
「サバのきずし・２８０円」さかなでいっぱいプラスの定番人気料理です！いつ食べても美味しい♪
さかなでいっぱいプラスです！
最近は陸上養殖された鯖が出回っています！
イワシに続き最近はサバも不漁が続いています！ そこで！
陸上養殖サバはプランクトンに由来する寄生虫が付着せず、
冷凍などの処理をしなくても生食用で活用できる点が特徴。
サバ料理専門店で、刺身料理などの提供が始まっています。
生食専用のサバは珍しく、高級ブランド 「関サバ」 に続く新たなブランドとなるか！？
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投稿日 2018-02-24 07:42
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