記事検索

神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

https://jp.bloguru.com/kobenooisan

フリースペース


共同開発して造った芋焼酎!

スレッド
共同開発して造った芋焼酎! 共同開発して造った芋焼酎!

『山元』  山元酒造 (鹿児島県薩摩川内市五代町)

あの 「さつま五代」 の蔵、ある飲食店さんと共同開発して造った芋焼酎です。

★平成14年12月10日初出荷!その日その飲食店で店主と酒販店、
  そして当時専務でした山元隆功社長(四代目)と一緒に試飲をした思い出が!

焼酎の醸造で従来より使われていた「黒麹」に加えて、
昭和29年より製造されている地酒のノウハウを活かして清酒で使われる「黄麹」を使用し、
若い蔵人の手により、丹念に仕込んでいます。

黒麹で仕込んだ酒母に主原料の芋とともに添え麹に黄麹を使用して仕込んであります。


ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
* は必須項目です。必ずご記入ください

🙂 絵文字の使い方:
• キーボードのショートカットキー: Macの場合 - コントロール + コマンド + スペース、Windowsの場合 - Windows+ピリオド
• コピーペースト: お好きな絵文字をこちらから選び、テキストエディタにコピーペースト
  • なし
  • 中央
チェックされている場合は表示されます。
画像認証
ハッピー
悲しい
びっくり