神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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大黒正宗！見事な酒です！

大黒正宗！見事な酒です！

8月

5日

★枡々美味しくなリました♪

★兵庫錦100％で醸した純米吟醸は美味しい！（4合瓶のみでの販売）

　　★海外向け販売用として4合瓶だけに絞ったようです。

【兵庫錦とは】
　　酒造好適米の品種のひとつ。　兵系酒79号。
　　兵庫県立農林水産技術総合センター農業技術センターで1994年に育成。
　　2011年に品種登録。　山田錦と西海134号の交配種に山田錦を掛けたもの。

【兵庫夢錦とは】
　　酒造好適米の品種のひとつ。　兵系酒47号。
　　兵庫県立中央農業技術センター酒米試験地で1977年に育成。
　　1987年に品種登録。　菊栄と山田錦の交配種に、浜系23号を掛けたもの。
　　兵庫県西播磨地区での栽培に適している。