星自慢(福島)と不動(千葉)の飲み比べです♪
『星自慢 特別純米 無濾過原酒』 (合)喜多の華酒造場 (福島県喜多方市)
大正8年に初代蔵元の星金吾が 「星正宗」 の銘柄で創業を開始。
戦後二代目蔵元の星敬三が喜多方を代表する酒を醸すという意味で 「喜多の華」に名称を変更。
「星自慢」 は、現在の蔵元である星啓志が喜多方の地方蔵から全国へと発信する為に、
平成15年4月に立ち上げた新ブランドで、現在は約400石の造り。
『不動 純米吟醸 無濾過生原酒 鍋店(なべだな) 千葉県成田市
不動独特の手作業による 「吊るし搾り」 を採用!
食中酒を造らせたら天下一品の蔵です。
この酒は、一度飲んだらハマル酒です。
濃醇な口あたりと爽やかな香りが特徴。
キレ味の良い食中酒として料理との相性も抜群です。
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