出雲の地酒！荒走り
3月
1日
この蔵もご多分に漏れず、蔵の２代目の若返りが進んでいます。
『ヤマサン正宗 純米生酒 荒走り』 酒持田本店 （島根県出雲市平田）
28BY純米 酵母：七号 原料米：五百万石 精米歩合：７０％ 日本酒度：+5 杜氏：岩成 利
7号酵母を使用した純米生原酒のしぼりたて限定荒走りバージョンです！
搾った最初の部分を瓶詰め、優しいマスカットのような香りと瑞々しい果汁のような軽やかなうま味が広がります。
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落語好きプロコーチ 砂村よしお 
アメリカ在住ライター／猪股るー 
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