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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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フグの醤油漬け炙り!
フグの醤油漬け炙り!
2月
26日
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フグを醤油ベースのタレに漬け込んで一晩寝かせて焼いたものです。
醤油でさらに身が締まり旨味が凝縮されて濃厚な味が!
★これはお酒がすすみます♪ さかなの新しいメニューでした!
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神戸のおいさん
大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』 です。 お酒をこよなく愛し、 九州で言われる 【角打ち】 が大好きです。 関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み)を楽しんでいます。 お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。
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