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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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セコガニ解禁！

11月
5日
スレッド
セコガニ解禁！

セコガニとは、メスのズワイガニ（山陰地方では松葉ガニと呼ぶ）です。
　　 　 ※「松葉がに」　という呼ばれ方をするのは、 鳥取、島根県、兵庫県、京都府などの山陰地方です。

セコガニの人気の秘密は、外子（成熟卵）・内子（未成熟卵）・かに味噌です。

セコガニの漁期は、１１月６日～翌年１月１０日となっています。（水産資源保護のために定められてる。）
したがって、セコガニが食べられる時期は約２カ月です。

　　　　★このセコガニ持ち帰りに限って380円。（さかなです）


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