見事な高級魚！甘鯛

9月

13日

立派な長崎産の赤甘鯛、「グジ」　とも呼ばれます。

今や超高級魚となりました。

刺身も美味しいが、やはり塩焼き（若狭焼き）が一番美味しいですね。

birdyさんからコメント
投稿日 2016-09-13 13:29

ぐじ、大好きです。
こちらでは滅多に出ないお魚です。
今年の2月、吉甲にお願いして食べました。
味噌漬け、食べたいです。

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2016-09-17 10:34

グジ（赤甘鯛）、美味しいですよね！
脂の乗りと甘みのある上品な白身！味噌漬けもいいですね＾＾
型のいいものは高級でせね。
吉甲さんなら美味しくいただけますよね＾＾
でもお高かったと思います！

神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）