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  • 東二見のサワラ!

東二見のサワラ!

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東二見のサワラ! 東二見のサワラ!

本日の、さかなのお薦めです。

型のいいサワラです。 サワラは徳島が有名ですが瀬戸内の東二見港にもよく上がります。

日本料理にはなくてはならない魚の一つ。

成長するに従って呼び名が変わる出世魚。
   サゴシ(サゴチとも・40-50cm)、 ナギ(50-60cm)、 サワラ(60cm以上)


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