『くどき上手 Jr. (ホワイト) 純米大吟醸』 亀の井酒造 (山形県鶴岡市)
スーパー専務 「今井俊典氏」 が全ての行程を手掛けた純米大吟醸シリーズ第三弾、
播洲・山田穂で醸した Jr.(ジュニア)のホワイトです。
★華やかな香りと深みのある旨味、ジューシーでフルーティーな味わい!
『日置桜 鍛造にごり山田錦』 山根酒造場 (鳥取県鳥取市青谷町)
日本酒度:+14、 酸度:2.1、 使用酵母:協会7号
内田百種園の自然農法で栽培された酒米山田錦!
「お燗に特化した製造設計をしました」 と書かれていましたが冷で飲みました。
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