神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

昔は食べれなかった魚(多分調理方法)ですが、今は珍味に近い魚ですね。近頃は地元のスーパーでも干物を見かける様になりました。時々買って焼き魚にしてますが、買ってくるのは小ぶりなので余り美味しくないですね。
ぜひ、さかなで食べたいですね〜(*_*)

最近はよく目にするようになりましたが高級魚ですね。
煮付けがとても美味でおいしいですが、焼いても美味しい魚です。
刺し身は身が柔らかいので皮霜造りにすると美味しく食べれます。

是非とも一度、さかなで召し上がってください＾＾