神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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雁木の夏酒！

雁木の夏酒！

6月

18日

山口の銘酒！　雁木の夏酒です。

力強い酒として大人気の　「雁木」　から、夏をイメージした１５度台の辛口純米酒が！

　　『雁木　夏辛口純米』　　八百新酒造　（山口県岩国市）　　　
　　　　　　使用米：山田錦（麹米）・西都の雫（掛米）　　精米歩合：６０％　　日本酒度：＋９
　　　　　　酸度：１.８　　アルコール度数：１５～１６度
　　
夏の暑さを吹き飛ばすさらりとキレのある酒ですが、無濾過仕上げで味わいも十分です。
重たさを回避するためアルコールを１５度台に調整していますが、もともと旨味たっぷりですので全く問題なし！