イナゴの佃煮！

4月

7日

イカナゴのようですがイカナゴの釘煮ではありません　「イナゴの佃煮」　です！

海の無い長野の海産物が少ない山間部を中心に多く食用とされる。

佃煮にされるのは、体長3センチメートル前後のイナゴの成虫である。

思ったよりも美味しい！

　　　★これもカッちゃんの長野のオミヤ！

MR職人さんからコメント
投稿日 2016-04-07 17:45

幼い時には当たり前に食べていましたが・・今は農薬の影響か？？品薄になりましたね・・

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2016-04-07 18:03

えっ！「幼い時には当たり前に食べていましたが」　ですか！
私の故郷九州や関西ではイナゴを食べる習慣はないですね。
地域的な食文化でしょうか！

神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）