鯨の心臓刺し！

12月

7日

珍しい刺身！　ミンク鯨の心臓の刺身です。

「鯨のハツ刺し」　とも言います。

臭みはまったく無く、こりこりとして歯ごたえがあります。

生姜醤油かニンニク醤油あるいは生ラー油塩で食べると美味しいです。

#グルメ #バー #レストラン

doteさんからコメント
投稿日 2015-12-08 07:34

美味しそう！クジラ好きにはたまらない一品ですね

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神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2015-12-18 19:49

珍味ですね！おいしいです＾＾

神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）