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冷やおろし解禁日は!

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冷やおろし解禁日は!

解禁日は9月9日(重陽の節句)になります!

本来 「冷やおろし」 の解禁日は9月9日(重陽の節句)と日本酒酒造組合では申し合わせていますが、
昨今それは形骸化されていて、早い蔵では8月に発売します。

夏酒と冷やおろしの境界線が無くなっているのが現状です。
これは誰よりも早く販売したいと言う商魂からでしょうか・・・?

 ★大分県宇佐市にある小松酒造場もこの9月1日から出荷分をはじめました。


#グルメ #バー #レストラン

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