蒸ホヤの梅肉和え！

8月

17日

ホヤと梅肉のスッパ味が絶妙です！
　
夏はこれですね！

　★次は、莫久来（ばくらい）で一杯！

#グルメ #バー #レストラン

doteさんからコメント
投稿日 2015-08-18 07:45

生食だけだと思っていました
美味しそうですね

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2015-08-18 12:09

新鮮なうちは生が美味しいのですが、ホヤは早くヘタってしまいます。
ヘタル前に軽くボイルしておくと日持ちがします。
生はポン酢が美味しいのですが、ボイルは梅肉でも美味しかったです＾＾

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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）