鰆の産卵時期！今が旬です！

5月

14日

この時期のサワラは産卵期、卵を持っています。

大阪、神戸の中央魚市場でサワラが毎日大量に水揚げされてると言う情報が！

春からこの時期はサワラの産卵期！　多くのサワラが大阪湾や瀬戸内に入ってきます。

新鮮なサワラは刺身や炙りが美味しい！　塩焼きや照り焼き、天ぷらも美味しい！

　　★また産卵期には卵巣が売られていることがあるが、これも美味です。

#グルメ #バー #レストラン

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doteさんからコメント
投稿日 2015-05-14 07:59

鯖も今の時期が産卵期ですね

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2015-05-18 13:24

この時期に産卵する魚が多いですね。

自己紹介

By 神戸のおいさん

大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』　です。　お酒をこよなく愛し、　九州で言われる　【角打ち】　が大好きです。　関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み）を楽しんでいます。　お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。

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