原料米は、山形県が初めて開発を手掛け、全国的にも知名度のある 「出羽燦々」 を使用 『くどき上手 出羽燦々44 純米大吟醸』 亀の井酒造 山形県鶴岡市羽黒町 精米歩合44%、小川酵母で醸す純米大吟醸! 酒質は上品な甘みと立ち香が特徴!