雅乃智のコンセプトは 「やさしさと気品を兼ねそなえた、花のように純粋で奥行きのある味わい」 です。 その酒質を実現するために、蔵元では 「香り高い純米吟醸酒」 と 「深い味わいを持つ純米吟醸酒」 の 2種類を造り、それらをブレンド配合することで、両方の長所を持つ酒質を実現。 『作 雅乃智(みやびのとも) 純米吟醸』 清水清三郎商店 三重県鈴鹿市