活〆まなかつお！

2月

15日

徳島県産の　「活〆まながつお」　です。

それもかなり大型の、マナカツオ！

鮮度が良くないと刺身では食べることが出来ません！

　　★脂が良く乗った珍しい造りです。

#グルメ #バー #レストラン

birdyさんからコメント
投稿日 2015-02-15 15:55

マナガツオ、大好き！
お造りもいいし、なんといっても付け焼き！
夏の魚と思っていましたが、今も獲れるんですね。

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2015-02-18 19:26

塩焼きも美味しいですよね！
この時期にも上がるんですね！

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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）