神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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奥三河の酒　『明眸（めいほう）』

奥三河の酒　『明眸（めいほう）』

10月

9日

蓬莱泉で有名な蔵元。

清涼な自然に恵まれた奥三河の蔵、地元愛知県の米と愛知酵母で醸した純米吟醸ひやおろし。

穏やかで完熟果実のような甘やかな香り、やわらかな口当たりで、
ふくらみを感じるふくよかな味わいが広がります。

　　『明眸（めいほう）　純米吟醸ひやおろし』　関谷醸造　愛知県北設楽郡設楽町

　　【原料米】愛知県産加工用米・愛知県産《夢山水》　【精米歩合】麹米55％・掛米55％
　　【酵母】愛知酵母（FIA-2）　【アルコール度】17度　　【日本酒度】+2　　【酸度】1.2　　【アミノ酸度】1.0

#グルメ #バー #レストラン