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- ウニと鱧の落とし！
ウニと鱧の落とし！
9月
13日
いつものさかなでいっぱいプラスです。
この日は、『ウニの造り』 とぼちぼち終わりを告げる 『鱧の落とし』 です。
日本酒を飲む前に生ビールを１杯飲むのですが、最近は、いきなり日本酒を飲みます。
ですから酒の肴も日本酒に合う料理になってしまいます。
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