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- 能留英サーモンの造り！
能留英サーモンの造り！
8月
19日
能留英（ノルウェー）は日本と同じく漁業が盛んな国です。
ノルウェーサーモン（アトランティックサーモン）や大西洋サバが日本に多く輸出されています。
漁業文化が日本と似ており捕鯨推進国の一つでもあります。
人気の 「サーモンの造り」 を、脂が乗りマグロのトロのような食感です。
★他には長崎のヒラメ、淡路物のシラス釜揚げをいただきました。
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