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  • 能留英サーモンの造り!

能留英サーモンの造り!

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能留英(ノルウェー)は日本と同じく漁業が盛んな国です。

ノルウェーサーモン(アトランティックサーモン)や大西洋サバが日本に多く輸出されています。

漁業文化が日本と似ており捕鯨推進国の一つでもあります。

人気の 「サーモンの造り」 を、脂が乗りマグロのトロのような食感です。


  ★他には長崎のヒラメ、淡路物のシラス釜揚げをいただきました。


#グルメ #バー #レストラン

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