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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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龍力ドラゴン

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『龍力 純米吟醸 純米ドラゴン... 『龍力 純米吟醸 純米ドラゴン(黒ラベル)』
原料米:兵庫錦   アルコール... 原料米:兵庫錦   アルコール度数:16度  精米歩合:60%  日本酒度:+4  酸度:1.5

龍力ドラゴン 長崎産 『ヒラメの造り』 長崎産 『ヒラメの造り』

五代目蔵元、本田龍祐氏が企画する龍力からの新しい提案が通称ドラゴンシリーズ。

今までのお酒と少し違うをテーマで仕込む。

   EPISODE2=新たなるお米への挑戦

EPISODEが付いている純米吟醸 純米ドラゴン(通称、黒ドラ)。 (黒ドラの番号は2番)

コンセプトは 『甘みは旨味』。
龍力の代名詞である兵庫県特A地区産山田錦は使わずに、兵庫県産酒造好適米の兵庫錦を100%使用。
甘みというよりは、香りは控えめで、酒米本来の濃厚な米の味わいがありながら、
適度な酸でスッキリとしたキレを感じる事が出来る食中酒です。


#グルメ #バー #レストラン

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