独楽蔵(こまぐら)
5月
22日
4軒の酒米農家との取り組みから生まれた限定酒。
独楽蔵が目指すのは ”食とあわせてゆっくりとじっくりと楽しめる” 純米酒 。
現代の食と楽しめる味わいを求めて 酒蔵で大切に熟成。
福岡県の無形文化財 「博多独楽(はかたこま)」 に由来したもの。
「独楽蔵」 という名には職人の技による酒造りの伝統を守り、
そして磨き続けていきたいという思いが込められています。
『独楽蔵(こまぐら) 無農薬山田錦六十 特別純米』
杜の蔵 福岡県久留米市
投稿日 2014-05-22 19:27
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2014-05-23 10:45
ワオ!と言っているユーザー