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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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新しい酒米 蔵の華で醸す 『萩の鶴』

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『萩の鶴 極上純米酒』  萩野... 『萩の鶴 極上純米酒』  萩野酒造  宮城県栗原市金成有壁新町
新しい酒米 蔵の華で醸す 『萩... 新しい酒米 蔵の華で醸す 『萩... 使用米:蔵の華100%使用  ... 使用米:蔵の華100%使用  精米歩合:50%  日本酒度:+2  
酸度:1、4  アルコール度:15  使用酵母:宮城酵母
平成24酒造年度醸造(24BY... 平成24酒造年度醸造(24BY) 蔵出しが平成26年3月。
2年古酒になります。
新しい酒米 蔵の華で醸す 『萩... 新しい酒米 蔵の華で醸す 『萩...

創業江戸天保年間。豊かな緑に囲まれた旧奥州街道の宿場町有壁で、地元に根付いた酒蔵。

地元の人、米、水を使い、常に基本を忘れずに、小さな蔵だからこそできる心のこもった真の意味での地酒。

「日輪田」 を醸す宮城県 萩野酒造のもう一つのブランド 「萩の鶴」 

平成10年に生まれた宮城の酒造好適米 「蔵の華」 を100%使用。

この酒米 蔵の華で醸すと、すっきり穏やかな感じの酒が出来ます。


   『萩の鶴 極上純米酒』  萩野酒造  宮城県栗原市

萩の鶴は昔から地元で幅広く愛されてきた中心銘柄。

精米率50%は、純米吟醸酒といつてもいい酒です。

 
#グルメ #バー #レストラン

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