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- 『若竹の子の焼き物』
- 私も先日食べました、... By dote At 2014-03-04 16:49
- 焼き竹の子は美味しい... By 神戸のおいさん At 2014-03-06 00:16
『若竹の子の焼き物』
3月
3日
『若竹の子の焼き物』
絶妙なタレを付けて皮ごと焼いてます。
２人前食べたいほどでした。
とても甘い！ まさに春の息吹を食べる！です。
絶妙の香りと味です。
先端の柔らかい皮も食べました。
この料理も春を告げる料理の一つですね。
関西は竹の子の産地、特に京都産は有名です。
朝取れの新鮮な竹の子を使用、「刺身でも食べれます！」 と。
この店のこの時期の人気の料理の一つです。
この新鮮な若竹の子を絶妙なタレを付けて皮ごと焼いてます。
竹の子の香りがよく、なんともいえない甘みが口に広がります。
★まさに春の息吹を食べているようです。 絶品の味でした。
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尾中 泰（ひろし）
投稿日 2014-03-04 16:49
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2014-03-06 00:16
ワオ！と言っているユーザー