角打ちのアテ、立ち呑みのアテ、いつも食べているのですがいつ食べても美味しいのが “アテ”! お酒に合うように作られていて、ご飯に合うようには作られていないのが “アテ”! ご飯に合うように味付けすると、ご飯が食べたくなるのでお酒が飲めなくなります。 飲食店、特に角打ちや立ち呑み店は、その辺をよく心得て味付けをしてます。 ビールに合うアテ、日本酒に合うアテ、焼酎に合うアテ、ワインに合うアテがあります。 ★お酒を楽しむと同時に、アテも楽しみたいものです。