創業宝暦四年(1754年)、260年、真岡の地で酒造りを行ってきた由緒ある酒蔵、辻善兵衛商店。 現在の杜氏は第16代目辻善兵衛こと同蔵専務の辻寛之氏。 『辻善兵衛 純米吟醸 雄町×夢錦』 麹米に全量 「雄町」 を使用する事により、雄町特有の深みのある味わいをもち、 掛米に 「夢錦」 を使用する事で、後味もキレ良く仕上げてあります。