八鹿酒造 菰樽 『鏡開き』

八鹿酒造　菰樽　『鏡開き』

2月

24日

八鹿酒造の酒樽　『鏡開き』　のアトラクションです。

八鹿酒造（株）　麻生社長はじめスタッフの皆さんです。　

麻生社長　　「鏡開き」　の説明をしています。

酒樽を廻りながら蓋を木槌で割って開封しやすくします。

お祝いの　「酒造り唄」　を歌いながら鏡開きをします。
唄ってるのは、江藤営業部長です。

３人の息が合っています。

最後に蓋の真ん中を叩いて、完全に蓋を開けます。

左から、江藤営業部長、佐伯、斉藤、萱島の関西・東海・北陸地区営業担当です。

お正月に神様に供えた鏡餅を木槌で叩いて割ることを　「鏡開き」　と呼びます。

鏡餅を包丁で　「切る」　ことは縁起が悪いので叩いて割るのです。

お酒が入った　“酒樽（菰樽）”　も同じく　「鏡開き」　と呼びます。

「鏡割り」　と呼ぶ場合もありますが・・・

菰（こも）を巻き付けた　酒樽の蓋を木槌で割って開封することをいい。

これは、酒屋では酒樽の上蓋のことを鏡と呼んでいたことに由来する。

また、この場合は　“鏡抜き”　と呼ぶこともあり、「鏡開き」　と呼ぶのは誤りだという説もある。

八鹿酒造の麻生社長はじめスタッフの　『鏡開き』　のアトラクションの画像です。

　　　　　　★大変に珍しいものを見せていただきました。

#アート #伝統 #文化 #芸術