今日の10時から、菊正宗酒造の蔵で開催されます。 今年で第3回目、昨年は他の行事と重なり参加できませんでした。 菊正宗の 「嘉宝蔵」 では丹波杜氏伝統の “寒造り” が最盛期です。 キクマサならではの、“生酛(きもと)造り” の灘の辛口を楽しみたいと思います。 ★神戸角打ち学会、呑み仲間のメンバーと一緒に行ってきます。