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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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『ふぐ刺し』 by 赤ダルマ

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関西ではふぐ刺しのことを、「テッサ」 と呼びますが、

「当たれば死ぬ」 ことより 「テッポウ(鉄砲)」、もしくはこれを短くした 「テツ」 と呼ぶ。

そこから隠語として略し 「てっちり(鉄砲のちり鍋)」 「テッサ(鉄砲の刺身)」 と言う。

長崎ではフグの事を 「ガンバ」 と言い、「ガンバ」 とは島原では “棺桶” の方言とのこと。

どちらも、“死” が共通! フグを食べたければ死ぬ覚悟での隠語です。

フグの本場、山口県では縁起を担いで 「ふく(福)」 と濁りませんね。


  ★今回も、「ふぐ刺し」 を6日間滞在で3回、“死” を覚悟でいただきました。


#グルメ #バー #レストラン

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-01-27 15:48

先日、吉甲で食べました。
Little 姫もいっぱい食べて、あっという間になくなった!

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2014-01-29 10:01

食べていましたね!画像では拝見いたしました。
美味しそうでしたよ^^

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2014-01-27 17:20

今年はまだ一回食べたきり
食べたぁ~~い

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2014-01-29 10:03

3月までは美味しくいただけます。
白子も大きくなりさらに美味しくなっています。
どうぞ、ご堪能ください!

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