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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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牛骨間肉串焼き!?

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珍しい 「牛骨間肉串焼き」 こ... 珍しい 「牛骨間肉串焼き」 この美味しさは病みつきになります。 牛骨間肉串焼き!? これは、「せせりの串焼き」 で... これは、「せせりの串焼き」 です、これも美味しい。

「牛骨間肉串焼き!」  「これは何ですか?」

字の如く、牛の骨と骨の間にある肉とのこと。

食べてみると、これが旨い!

肉と脂身のバランスが良く、噛めば噛むほど旨味が。

スジぽいが柔らかく、他に例えようのない美味しさ。

   ★病みつきなる味です。

#グルメ #バー #レストラン

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yumirou
yumirouさんからコメント
投稿日 2013-12-13 21:39

牛骨間肉串焼き? 美味しそうですね。
これはデパートやスーパーじゃありませんよね。

ワオ!と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-12-15 22:32

美味しかったですよ!
デパートやスーパーなどでは見かけません。
特別な部位のようですね。
飲食店の方に行くようで、一般には出回らないようです。
神戸の焼き肉店や飲食店でも見たことがありません。
少量しか取れない部位なのでしょうね。

ワオ!と言っているユーザー

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