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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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東二見の天然スズキのカマ

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東二見の天然スズキです。 東二見の天然スズキです。 カマは塩焼きで。 柚子胡椒で食... カマは塩焼きで。 柚子胡椒で食べると美味しいです。 マグロ、カンパチ、スズキのカマ... マグロ、カンパチ、スズキのカマが並んでいます。

この日は、魚のカマが沢山ありました。

まぐろ、カンパチ、すずき、どれも美味しそうです。

先日は、マグロのカマを食べましたので、カンパチかスズキと迷いましたが、

スズキを塩焼きにしてもらいました。

このスズキ、ただ者ではありません、このカマの大きさでしたら、3kg以上はありそうです。


  ★あっさりした白身で脂がのり、クセも無く美味しくいただきました。


#グルメ #バー #レストラン

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