『大分観光と食の夕べ』 大分県食材の料理
10月
8日
見事な豊後牛です。
「豊後牛鉄板焼き」
これだけは食べました。
大分観光と食の夕べで提供された料理の数々です。
そのほとんどが、大分県産の食材を使用しています。
大分豊後牛、関あじ・さば、姫島車海老、冠地どり、鹿フィレ肉、 岬ガザミ、猪ロース肉、
カンパチ、鰤、イサキ、鯛は全て大分から、カボス、しいたけ、味一ねぎ等の野菜類も全てが大分産。
ごまだしうどん、とり天、中津から揚げ、吉野とり飯、だんご汁、椎茸飯、日田鮎、りゅうきゅう・・・
大分の郷土料理が並び、大分産のフルーツやスイーツ類も揃いました。
【さすがです！ 大分は温泉だけではありません、美味しい食材の宝庫でもあります。】
★ただ残念ながら話しに無中になり、そのほとんどを食べていません。
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投稿日 2013-10-08 10:21
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