洋風屋台 『 山ちゃん』

洋風屋台　『山ちゃん』

9月

30日

白いコックコートをまとい、ブルーの三角巾を首に巻てます。
笑顔が素敵なマスターです。

洋風屋台　『山ちゃん』　大分市都町４－４－３　097-537-2211
営業）18：00～2：00　　休）日曜日　　席）9席

黄色いこの看板が遠くからでも目立ちます。

ポテトサラダと焼酎です。（ワインではありません）

人気の　「牛テールスープシチュー」
芳醇なデミグラスソースの香り漂うスープ。

とても柔らかくとろけます。

ソースはバケットにつけて最後まで残さず楽しみます。

お隣にはあるクラブのママさんが、画像は撮ってません。
深夜まで営業していますので、お客さんがお店の方とよく来られます。

大分にある４ヶ所の屋台街のひとつ、繁華街である都町の北西にある店。

屋台街では珍しい本格的なフレンチ料理が食べれる店です。

白いコックコートをまとい、ブルーの三角巾を首に巻き、屋台には似つかない風貌の男性が。

この人が、大分でも知る人ど知る有名なマスター、佐々木利夫さんです。
　
１５歳から料理の世界には入り、北海道、大阪、広島など全国で経験を重ね、料理長までなったが、

「組織の中でマニュアルコックになりたくない」　と２５年前にここをオープン。

　　　　
　　　★気取らずに洋食を楽しめる名店です。

#グルメ #バー #レストラン

Eメール

birdyさんからコメント
投稿日 2013-09-30 21:38

洋風屋台とはいいですね。
牛テールスープシチューが食べたいです。
カウンターのコスモスが秋らしくていいですね。

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-10-01 10:20

たまに食べたくなりますね＾＾

コスモス！　お目に留まりましたか。　さすがですね！＾＾
この店、さり気なくいつも一輪挿しが飾られています。
お客さんをもてなす心が、ここにも現れています。
屋台ですが、見事なお店です。

doteさんからコメント
投稿日 2013-10-01 07:53

シチューワインに合わせると美味しいでしょうね

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-10-02 03:08

ワインが一番合うと思いますね。
この日もワインをと思いましたが、〆のラーメンの代わりに行きましたので、
我慢しました＾＾

まつざかさんからコメント
投稿日 2013-10-01 20:24

先日かもめさんの誕生日にいきました。 
生ハムサダラと魚介のトマトスープ、ハンバーグにいいちこ全麹。 
残ったスープとハンバーグで小飯いきました。 
シチウ風カレースープはおすすめです。

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神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-10-02 20:55

いや～！　驚きました！
しょうちゃんから電話をもらった時、「山ちゃん」　の話が出ました。
大分最終日の夜、まつざかさん、しょうちゃんと別れて、どこかでラーメンをと思い、
ふらっと入ったのがここでした！
まつざかさんの馴染みの店だとは知りませんでした。
名刺を置いてきてますので、次回行かれたらマスターによろしくお伝えください。

次回はその、シチュースープカレーをいただいてみます＾＾