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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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鱧は今が旬です

8月
3日
スレッド
『活はもポン酢・４８０円』 『活はもポン酢・４８０円』 活はもポン酢、ほとんど生の状態... 活はもポン酢、ほとんど生の状態です。　旨い！ 『活はも照り焼・４８０円』　こ... 『活はも照り焼・４８０円』　これも美味しい。 『はも皮せんべい』　ぱりぱりで... 『はも皮せんべい』　ぱりぱりでビールのあてには最高です。 はも皮せんべいのアップです。 はも皮せんべいのアップです。 さかなでいっぱいブログから引用 さかなでいっぱいブログから引用

京都の祇園祭、大阪の天神祭の時期が旬ではありません。

この時期は、珍重されて、とても高価です。

両祭が終わると値は大きく下がります。

それと同時に大きくなり味も乗り、本来の旬を迎えます。

淡路物が美味しい時期になりました。


　★さかなでいっぱいで　「鱧づくし」　です。


#グルメ #バー #レストラン
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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-08-03 20:52 
８月３日は「鱧の日」だとご存じで、うまくアップされたのかな・・・。
昔は関西では「ハミ」と呼んでいたそうで、「は（８）み（３）」の語呂合わせのようです。

今月２３日、淡路で「ハモスキ」を楽しんでくる予定で、楽しみにしています。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-08-04 20:28 
8/3は鱧の日なんですか！！！
知らなかったです。
二の丑の日ばかり気にとられていました。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-08-04 20:33 
参考までに、「イワシの日」（１０月４日）や「マグロの日」（１０月１０日）なんて日も、ありますよ。

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-08-06 20:39 
いろんな記念日があるのですね。
メモメモ！です＾＾

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-08-06 20:38 
ファルコンさん！
まったく知りませんでした。
８月３日は　『鱧の日』　でしたか！
なるほど・・・面白いロゴ合わせですね。
この時期が一番美味しい時期ですからピッタリですね＾＾

淡路で鱧ですか！
京都と淡路は鱧料理が高いと効いています。
美味しいでしょうね。楽しんできてください＾＾

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