『旭鳳 別囲い 夏吟々』
8月
2日
ご存知、広島杜氏の伝説の杜氏と言われる、土居 亨氏の醸した酒です。
本州一から旭鳳に移っての2期目のお酒！
土居亨杜氏のこだわりの完全手造り ～わしが造りましたシリーズ夏バージョン。
『旭鳳 別囲い 夏吟々』 旭鳳酒造 広島県安佐北区
原料米：広島県産中生新千本 精米歩合：６０％ 日本酒度：＋５
酸度：１，４ アミノ酸度：１，５ 杜氏の気合：１２２％
【別囲いとは】
小仕込みで造り貯蔵する、あまりたくさんは造られてない特別なお酒と言う意味です。
「麹を意識してしっかり造ることで、香りに負けん味わいと飲みごたえのある酒を目指しております。
吟々～ギンギンに冷やしてお楽しみください。 今宵も一杯よけいに呑んでください！」
＝蔵元談＝
ターキーさん 
坂本祐央子（さかもとゆみこ） 
木曽町田中屋豆腐 
自由飲酒党事務局 
尾中 泰（ひろし） 
MR職人 
dote 
naposan 
SanDiegoTown & LosAngelesTown 
プラン 
hiro