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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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活タコと甘エビの天ぷら

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「活タコと甘エビの天ぷら・38... 「活タコと甘エビの天ぷら・380円」 どちらも美味しい。

これもさかなです。

魚介類を食べるにはここが一番、手軽に食べることが出来ます。

元魚屋を営んでいたマスターならでは、魚の目利きは天下一品です。


【明石産活たこ】
  タコはこの時期が年中で一番美味しい時期です。
  今年は豊漁なのか、淡路、明石で沢山揚がっているとのことです。
  生刺し、茹で、も美味しいのですが、天ぷらも美味です。

【日本海産甘エビ】
  ホッコクアカエビといい、アマエビ(甘海老)、ナンバンエビ(南蛮海老)とも称される。
  春から夏にかけて日本海沿岸で獲れる美味しいエビです。
  頭と皮を取って、天ぷらが美味しい。


#グルメ #バー #レストラン

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-07-20 07:57

関西人は明石の蛸が一番美味しいと口を揃えて言います
本当にそうなのかな?

ワオ!と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-07-20 19:03

他と比較して食べたことがないので分かりませんが、
明石の蛸を使っている、たこ焼きは美味しいです。
先月、北九州の戸畑で食べた、たこ焼きの蛸も美味しかったです。
聞けば、地元関門海峡で獲れた蛸と言っていました。
潮の早いところで獲れる魚は美味しいのではと・・・?

ワオ!と言っているユーザー

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