安い！美味い！名物 『戸畑チャンポン』

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安い！美味い！名物　『戸畑チャンポン』
ご飯物は、ライスでな... By 神戸のおいさん At 2013-06-21 22:43
みなさん完食でした。... By 神戸のおいさん At 2013-06-21 22:44
はじめまして、いつも... By フジヤン At 2013-06-24 10:13
フジヤンさん！コメ... By 神戸のおいさん At 2013-06-28 00:04
ちゃんぽんです... By フジヤン At 2013-06-24 10:14
美味しそうですね。 ... By 神戸のおいさん At 2013-06-28 00:05

安い！美味い！名物　『戸畑チャンポン』

6月

22日

「戸畑チャンポン」　このボリュームで４００円とは安い！

『ラーメン八福』　北九州市戸畑区銀座2-１-18　　093-871-4096

店名は　『ラーメン八福』　ですがラーメンを食べる客は一人もいませんでした。

メニュー、どれも安いです。

昼過ぎの2時を回っていましたが、満席で次から次にとお客さんが。
行列のできるお店です。

これが蒸し麺、腰があってとても美味しい。　やや細麺です。

ご主人が　「これが戸畑独自の蒸し麺です」　と見せていただきました。

福岡らしく　「刻み紅生姜」　と　「唐辛子入りラー油」　お好みで！

「戸畑チャンポン」　は、北九州市戸畑区の市場や食堂で昭和14年ぐらいから親しまれている食べ物です。

鉄鋼と遠洋漁業で栄えた戸畑で発達したちゃんぽんは、蒸し麺が最大の特徴です。

八幡製鉄所のお膝元だった戸畑、忙しい労働者たちから、調理の早いことで好まれていたようです。

保存が可能で、しかも茹で上がりが早く腰が強い。

蒸し麺の腰の強さは、富士宮やきそばと一緒です。

安い！　早い！　ボリューム！　美味しい！　と完璧なチャンポン。

　　　★次回も必ず立ち寄りたいお店です。

【全国の主なご当地チャンポン】
網走ちゃんぽん、高根沢ちゃんぽん（栃木県）、近江ちゃんぽん、尼崎ちゃんぽん、八幡浜ちゃんぽん、戸畑チャンポン、
久留米ちゃんぽん、　長崎・平戸・小浜ちゃんぽん（長崎３大ちゃんぽん）、日田チャンポン（大分県）
天草ちゃんぽん・水俣チャンポン（熊本県）、唐津上場（うわば）ちゃんぽん・武雄ちゃんぽん（佐賀県）

#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-06-21 22:43

ご飯物は、ライスでなくおにぎりだけでした。（1個50円）

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-06-21 22:44

みなさん完食でした。

フジヤンさんからコメント
投稿日 2013-06-24 10:13

はじめまして、いつも楽しく読まさせて頂いております。戸畑のラーメン屋さんのちゃんぽんが紹介されていましたのでお便りさせて頂きました。私は若松生まれ育ち現在神戸在住の立ち飲み好きなものです。 
若松にもちゃんぽんが有名なラーメン屋があります。 
マルケン 
住所：北九州市若松区宮丸1丁目4-3 
ＴＥＬ：093-771-4977 
定休日：第1、3日曜日 
駐車場：有り 
営業時間：11：30～19：00？ 
・ラーメン３５０円、チャーシューメン４５０円、ワンタンメン４５０円、チャーシューワンタンメン５５０円 
・チャンポン４５０円、やきめし４５０円、ワンタン３５０円、餃子３５０円、ご飯１５０円、スープ１００円 
※大盛りは＋５０円 
少し不便ですがお試しください。 
女将さんが切り盛りされていますが、たまにおもしろい名物大将が顔を出します。

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-06-28 00:04

フジヤンさん！
コメント有り難うございます。
いつも弊ブログご覧いただき有り難うございます。
神戸在住ですか？
是非とも一度お会いしたいものですね。
立ち呑みがお好きなようですね。
「神戸角打ち学会」　に参加しませんか、メールをいただければご案内いいたします。

フジヤンさんからコメント
投稿日 2013-06-24 10:14

ちゃんぽんです

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-06-28 00:05

美味しそうですね。
若松にもよく行きますので、次回は是非、寄ってみたいとおもいます。

神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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