伊賀の地酒 『而今 九号酵母』
5月
31日
伊賀は秘蔵の国 山紫水明の自然郷
名張川の流れにいだかれ 水もよし気候もよく
良質の伊賀米の出来る処 古き酒蔵ありて酒うまし
『而今 九号酵母火入れ 特別純米』 木屋正酒造 三重県名張市
原料米:富山産「五百万石」80%、三重産「山田錦」
日本酒度:+1 酸度:1.7 杜氏:大西唯克
【而今とは?】
「過去に囚われず、未来に囚われず、ただ今を精一杯生きる」
大西杜氏の純粋かつ強い気持ちで醸す気持ちが現れています。
投稿日 2013-05-31 07:54
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2013-06-01 18:54
ワオ!と言っているユーザー