神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

鹿もおいしそう、しかし 
やっぱり猪が一番ですね。 
 
大分の猪が一番ですね 
牡丹鍋でなく、普通のすき焼き 
が好きです。

鹿も美味しいのですが淡白。
やはり猪が美味しいですね。
特にこの時期が一番美味しいのですが、雌は子を持つと味が落ちて臭くなると言います。

おいさんは、炭焼きが最高に美味しいと思います。

鹿！
まだ生でたべたことがありません。
カレー、カツは食べたけど･･･

鹿肉は脂身が少なく、刺身で食べると一番美味しいヒレの部分が最高です。
淡白でカロリーが少なく、女性にも人気と聞きます。
次回は刺身に挑戦してください。

獣臭さはありません？

鹿肉は意外と臭みはありません。
あっさりした淡白な味です。
脂身がほとんどありませんのでヘルシーで良いと思います。