『石臼挽き蕎麦』 宴会
11月
12日
蕎麦の実
すり潰します
蕎麦つゆの中に
関西久住人会総会の２次会です。
石臼引きの蕎麦が有名なお店です。
確かに蕎麦の香りが凄い！
焦がし蕎麦の実をすり鉢で擂って蕎麦出汁の中に、
さらに芳ばしい蕎麦の香りが増します。
蕎麦がメインですが居酒屋メニューも豊富です。
★まずは、石臼挽き蕎麦の画像から。
アメリカ在住ライター／猪股るー 
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