神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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• 島根の酒　『環日本海　超辛口+15』
• １ By 神戸のおいさん At 2012-08-17 16:31
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島根の酒　『環日本海　超辛口+15』

8月

17日

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日本海酒造のある島根県浜田市三隅町は、
三隅川の伏流水・県内で生産される酒造好適米・冬季の日本海からの寒風など、
どれもが酒造りに適した土地柄です。


　　『環日本海　超辛口＋１５　純米原酒』　　日本海酒造　　島根県浜田市
　　　　　　　　　　　　日本酒度+15　　　酸度：1.9　　　アミノ酸：2.0


辛口のキレの良さの中に、原酒ならではのコクと、純米原酒ならではの濃醇な味。

まさに、「超辛口！」　今までにあるようでなかった新感覚の飲み口です。

ただ、この酒は飲み手により好みが分かれるところ。


　　★おいさん的には、新感覚というよりも古い造りの酒と見た。

１

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