島根の酒 『環日本海 超辛口+15』
8月
17日
日本海酒造のある島根県浜田市三隅町は、
三隅川の伏流水・県内で生産される酒造好適米・冬季の日本海からの寒風など、
どれもが酒造りに適した土地柄です。
『環日本海 超辛口＋１５ 純米原酒』 日本海酒造 島根県浜田市
日本酒度+15 酸度：1.9 アミノ酸：2.0
辛口のキレの良さの中に、原酒ならではのコクと、純米原酒ならではの濃醇な味。
まさに、「超辛口！」 今までにあるようでなかった新感覚の飲み口です。
ただ、この酒は飲み手により好みが分かれるところ。
★おいさん的には、新感覚というよりも古い造りの酒と見た。
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投稿日 2012-08-17 16:31
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