魅惑的な酒 『十四代 龍の落とし子』
8月
15日
ネットで１万６千円前後で販売されてる、超入手困難な山形県の地酒です。
みちのく羽州の気候、風土にあった短稈、耐寒、大粒、円盤状心白等を備えた酒米を、
十四代醸主高木辰五郎が、十八年の歳月をかけて品種を交配、
育成を重ね成功した酒米を “龍の落とし子” と名付け、珠玉の日本酒に仕上げました。
★「龍の落とし子」 の系譜図があります。（コメント欄）
独特の味わい・香り、キレと喉ごしともに申し分のない酒です。
『十四代 龍の落とし子 純米吟醸 生詰』 高木酒造 山形県村山市
原料米： 山形県産 龍の落とし子 精米歩合：５０％
日本酒度 +2 酸度： 1.3 アルコール度数： 16.0度
香り高くキレの良さは絶品、魅惑的で濃厚な味わいです。
★久しぶりにいただきました。 ただただ見事の一言です！
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投稿日 2012-08-15 19:56
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投稿日 2012-08-15 20:13
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