神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

これは豊後梅です

今年漬けたばかりのラッキョです。　（左は昨年漬けた物（やや大きいです）

まだ漬かっていません。　色が白い。

おいらの祖母も今の時期はタケノコを山から採ってきてビン詰めして熱湯煮沸する時期ですけどタケノコ採れるポイントが消滅したため残念そうだったなぁ・・・

手作りの味、美味しいですよね

水野画伯！
お返事遅くなりました。
神戸に帰り溜まってた仕事を済ませるのに時間を取られ、
またパーティーや県人会、飲み会が多くブログをチェックする時間が取れませんでした。

タケノコの瓶詰めですか？
どんなタケノコでどの様な料理なのでしょう？
保存食ですか？

我が家はらっきょうと新ショウガです。
買ってこなくちゃ。

birdyさん！
お返事が遅くなりました。
神戸に帰ってきてからは、仕事に飲み会にと忙しい毎日で、
ブログの更新も出来ませんでした。
おかげさまで、大分や県人会、同窓会等のブログにアップするネタが増えました＾＾

新ショウガの時期ですが、生姜をつけるのですか？

お母様の味ですね。
マドンナさん、伝授してもらったのかな？

マドンナは駄目ですね。
食べたり飲んだりは大好きですが、料理の方はからっきしです。
母が作った梅干やラッキョウが大好きですが作ろうとは言いません。（涙’）

おいさんが伝授してもらいます。
ぬか漬けは完璧なものが作れるようになりました。
次は高菜漬けとキムチ漬けを伝授してもらいます＾＾