凱陣に混じって愛媛の銘酒 『千代の亀』
5月
15日
吉甲の大将が紹介してくれた日本酒です。(オフ会中に席を抜け出しました)
冷温保存ケースの数ある凱陣の中にこの酒はありました。
愛媛の手造り蔵、全国的に有名な、氷点下で10年以上熟成した凍結酒、「銀河鉄道」 の蔵元です。
「そんな蔵が醸した逸品の酒です。」 と大将の説明。
『千代の亀 槽無垢(ふなむく)純米吟醸 無濾過生原酒』 亀岡酒造 愛媛県 喜多郡内子町平岡
【H23BY新酒】 【3月新商品】 使用米:松山三井(愛媛県産) 精米歩合:55%
日本酒度:+4 酸度:1.5 度数:17度
四国の代表酒造米、「松山三井」 を使用しています。
「搾りたての新酒を “搾ったままの無垢な状態” で瓶詰め。」
「無濾過生原酒ならではのしっかりとした米の旨味のある味わい深い酒」 とのこと。
★この酒も飲んでみたかった。
投稿日 2012-05-15 21:16
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投稿日 2012-05-15 21:17
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投稿日 2012-05-15 23:12
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