埼玉の地酒 『亀甲花菱』

埼玉の地酒　『亀甲花菱』

4月

28日

埼玉県の小さな蔵の地酒、杜氏と蔵元の家族で醸しています。

　　『亀甲花菱　吟造り　本醸造　無濾過生原酒』　　清水酒造　　埼玉県北埼玉郡騎西町

　　　　　原料米：日本晴　　精米歩合：60％　　日本酒度： +3 　　酸度： 1.5 　　アルコール度数：17度～18度

この酒も、精米歩合が６０％　吟醸酒と明記してもいいと思う酒です。

「上槽即日瓶詰」　の多少ピチピチした舌触りを感じられます。

質の良い吟醸の上立ち香、柔らかい酒質です。

コストパフォーマンスの高い、吟醸酒といっても過言ではりません。

　　　★このお酒に、料理されて出てきたばかりの　「焼き豚」　で、　どちらも上手い！

#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2012-04-28 18:25

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2012-04-28 18:26

いつもお世話になっています＾＾

自己紹介

By 神戸のおいさん

大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』　です。　お酒をこよなく愛し、　九州で言われる　【角打ち】　が大好きです。　関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み）を楽しんでいます。　お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。

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